醗酵調味料のコクと旨みとピリッとクセになる辛さ
原材料名・みそ(大豆を含む)(国内製造)、コチュジャン(大豆を含む)、砂糖、食塩、豆板醤(小麦を含む)、チキンスープ、ポークエクス、しょうが汁、魚介エキス、香味油(豚肉を含む)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢、にんにく、ガーリックパウダー / アルコール
内容量・30ml×4袋
天日干し唐辛子を使用した本場韓国コチュジャンと伝統的な発酵製法による本場郫県豆板醤(ピーシェントウバンジャン)にチョーコー自慢の麦みそ・米みそとチキン・ポークの風味を合わせました。
発酵調味料のコクのある旨みとピリッとクセになる辛さをお楽しみいただけます。
♦本場韓国産 コチュジャン 100%天日干し唐辛子を使用した本場韓国産コチュジャンです。天日干しすることにより通常の唐辛子より味に深みが増します。
♦本場四川省産 郫県豆瓣醤(ビーシェントウバンジャン) 豆瓣醤の本場四川省郫県にて、伝統的な製法により作られた豆瓣醤。唐辛子とそら豆に塩を加えてじっくりと長期発酵させた、程良い辛味と風味が特長。
♦長崎麦みそ 九州産裸麦を使用した麦麹特有の上品な甘みと風味豊かなみそです。熟成タイプならではの奥深い味わいと爽やかな発酵香が特長。
♦長崎米みそ 米を大豆の2倍使用した米麹のまろやかな甘味が特長。
♦鹿児島県産南国元気鶏 鶏だしの風味豊かな白湯スープ。抗生物質・合成抗菌剤無配合のこだわりの飼料を使い、種鶏の段階から徹底した管理の下で飼育された、安全・安心の銘柄鶏です。
