（マルクラ）国産有機乾燥白米こうじ 500g
販売価格：1,210円（税込）
岡山県産有機JAS認定米使用。手づくり味噌や塩こうじづくりに。
原材料名・米(国産)
内容量・500g
岡山県の有機JAS認定白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させています。
- 岡山県産有機米100%
- 乾燥させているので長期保存可
- 米みそや甘酒づくりに
- 手作りの塩麹や醤油麹にも
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑 / 店長
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。