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商品説明
三重県伊賀盆地特有の豊かな自然環境があってこそ生まれた肉質の芳醇な香りとコク、とろけるような柔らかさを持つブランド牛。 奥田ゴールドファームでは18種～22種類のエサを自社配合しています。味が良く、ほどよいやわらかさと風味がある上質な肉質になります。
商品詳細
◎伊賀牛とは…三重県伊賀盆地特有の豊かな自然環境があってこそ生まれた肉質の芳醇な香りとコク、とろけるような柔らかさを持つブランド牛として多くの消費者の方に支持されてきています。
◎通常、肉牛を育てるエサは8種類程度ですが、奥田ゴールドファームでは18種～22種類のエサを自社配合し使用しています。様々な種類のエサ=栄養をバランスよく摂取することで牛は元気になります。
◎栄養バランスが良く、元気な肉牛の赤身はミネラルがたっぷり含んでいるので味が良く、美味しく、ほどよいやわらかさと風味がある上質な肉になります。
◎伊賀で生まれ育つ、黒牛伊賀地方で2軒しかない生産牧場として、飼育する黒牛から生まれた「伊賀生まれ、伊賀育ち」の仔牛も生産、育成しています。
原材料
伊賀牛すき焼用500g(ミスジ、かた肉、ロース)
賞味期限
冷凍2ヵ月
食べ方・使用方法
◎赤身は火を通しすぎないピンク色(半焼)が美味しいです。
◎お箸で切れるやわらかさと、とろける食感が魅力です。
◎すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶとしても召し上がっていただけます。
