京都の長岡京で国産有機、無農薬大豆と伊豆大島の天然にがり１００%で安全で安心なお豆腐
添加物は一切使わず「大豆」、「水」、凝固剤としての「にがり」にこだわった、おとうふの詰め合わせです。
他のお豆腐は食べれないと、当店で人気のお豆腐。
セット価格で少しお得になっています。
セット内容・うすあげ（２枚）、きぬ厚揚げ（１パック）、厚揚げ（１パック）、昔もめん豆腐（１パック）、きぬ豆腐（１パック）
他のご注文商品とは別便での発送となります
発送は火曜、木曜、日曜になります
・うすあげ
原材料名・国産大豆
凝固剤・粗製海水塩化マグネシウム含有物（にがり）
一番絞り１００％純粋な国産菜種油使用していますので、油抜きしなくても全然油が気になりません。
消泡剤・遺伝子組み換え原料不使用。
昔ながらの製法で１枚１枚手揚げしています。
・きぬ厚揚げ
原材料名・国産大豆（栽培期間中農薬不使用）
一番搾り１００％純粋菜種油使用
凝固剤・粗製海水塩化マグネシウム含有物（にがり）
消泡剤・遺伝子組み換え原料不使用
きぬを２等分し水切りして、厚揚げと同じように国産一番搾りの菜種油で揚げています。
中が柔らかいので、おだしをかけて大根おろし等で揚げ出し豆腐や、生のままスライスして野菜と一緒にドレッシングで和えてサラダにしても最適です。
・厚揚げ
原材料名・国産大豆（使用大豆は栽培期間中農薬不使用大豆、及び有機大豆１００％）
一番搾り１００％純粋菜種油使用
凝固剤・粗製海水塩化マグネシウム含有物（にがり）
消泡剤・遺伝子組み換え原料不使用
もめんを３等分して水切りし、国産一番搾りの菜種油で揚げています。
しっかりしているので煮物にしても、トースターやフライパンでサッと焼いても美味しく召し上がりになれます。
・昔もめん豆腐
原材料名・国産大豆（使用大豆は栽培期間中農薬不使用大豆、及び有機大豆１００％）
凝固剤・粗製海水塩化マグネシウム含有物（にがり）
内容量・３００ｇ
消泡剤・遺伝子組み換え原料不使用
少しかためのもめん豆腐です。 ただ堅いだけでなく、お箸でつまめるけれど中はふんわり、もっちりしています。
崩れにくいので炒め物や煮物、豆腐ステーキなどにも最適です
・きぬ豆腐
原材料名・国産大豆（使用大豆は栽培期間中農薬不使用大豆、及び有機大豆１００％）
凝固剤・粗製海水塩化マグネシウム含有物（にがり）
内容量・３３０ｇ
消泡剤・遺伝子組み換え原料不使用
もめんよりも豆乳濃度が濃く、水抜きしていないので口当たりがなめらかで冷奴にはかかせません。
何もつけずそのままでも美味しくいただけます。
