オーサワの丸麦(5分搗き)

噛みしめるほどに「もちもち」と弾ける、大麦本来の素朴な甘みが詰まった一袋です。
国内の厳選された産地で、栽培期間中に農薬や化学肥料を一切使わず育てられた「特別栽培大麦」を使用しました。あえて外皮を適度に残す「5分搗き」に仕上げることで、麦本来の豊かな栄養と風味を保持。押しつぶさず丸いままの状態(丸麦)なので、炊き上がりの立体感のある粒立ちと、力強いもちもち食感をお楽しみいただけます。

商品特長

• 希少な「5分搗き」丸麦: 精麦度合いを5分に抑えることで、食物繊維やビタミンなどの栄養価をしっかり残しました。健康を気遣う毎日の食卓に最適です。
• 農薬・化学肥料不使用の安心感: 宮城・秋田・岩手・熊本など、国内の豊かな土地で自然の力を借りて育てられた大麦100%。雑味のない、麦本来の清らかな甘みが際立ちます。
• 驚きの「もちもち」食感: 押麦とは異なり、粒の形をそのまま残した丸麦は、水分を抱え込みやすく、炊き上がるとぷっくりと膨らみ、噛むのが楽しくなるほどの弾力を生み出します。
• 玄米派の方にもおすすめ: 玄米と一緒に炊いても馴染みがよく、ボソボソしがちな玄米ごはんに「もち感」をプラスしてくれるため、より美味しく召し上がっていただけます。

商品詳細

もちもちとした食感でほんのり甘い
栽培期間中農薬・化学肥料不使用
茹でてサラダのトッピングやスープなどにも
玄米に1から2割混ぜ、水加減を若干多めにして炊く

商品仕様

お召し上がり方

【麦ごはんとして】玄米や白米に1〜2割混ぜて洗米し、通常より少し多めの水加減で炊き上げてください。丸麦ならではのもっちりとしたボリューム感が出ます。
【茹でて活用】たっぷりの熱湯で約15分〜20分茹でてザルに上げてください。サラダのトッピングや、スープの具材、リゾットに加えると、ぷちぷちもちもちとしたアクセントとして重宝します。

販売者の想い