(オーサワジャパン)オーサワの有機玄米甘酒(なめらか) 200g

秋田県産有機玄米を麹で贅沢に発酵。お料理やお菓子作りにも使いやすい、さらりと滑らかな濃縮甘酒
豊かな自然が育んだ秋田県産の有機玄米と有機玄米麹のみを使用し、砂糖を一切加えずに伝統的な発酵の力だけでお米本来の優しい甘みを引き出しました。従来の粒タイプの玄米甘酒を丁寧に濾すことで、さらさらとした滑らかな口当たりに仕上げています。お飲み物としてはもちろん、粒が残らないためお料理やお菓子作りのヘルシーな液状甘味料としても幅広くお使いいただけます。

商品特長

• 伝統の麹発酵が生み出すピュアな甘み: 砂糖を一切使わず、秋田県産の有機玄米を麹の力でじっくりと発酵。玄米ならではのコクと、からだに染み渡るような自然な甘みが特徴です。
• 料理に使いやすいなめらかな濾しタイプ: 従来の粒タイプを丁寧に濾してあるため、口当たりが非常に滑らかです。ダマにならず全体に混ざりやすいため、お菓子作りや日々の調味料としても重宝します。
• 多用途に使える便利な濃縮タイプ: お湯や豆乳で約2倍に薄めて飲むだけでなく、そのままジャムのようにパンに塗ったり、料理の隠し味として砂糖の代わりに活用したりと、アイデア次第で用途が広がります。

商品詳細

原材料:有機玄米麹・玄米(秋田産)
■有機玄米をこうじで醗酵
■濾してあるので、滑らかな口当たり
■濃縮タイプ
■約2倍にうすめて飲むほか、甘味料としても
開発者よりひとこと:既存の玄米甘酒(粒タイプ)を濾した、濾しタイプの甘酒です。さらさらしているため、料理やお菓子つくりに使いやすいです。

商品仕様

お召し上がり方

お飲み物として
本品に対して水や豆乳、お湯などを加え、約2倍に薄めて一煮立ちさせてからお召し上がりください。お好みでおろし生姜を加えると、さらに風味が引き立ちます。

調味料・甘味料として
さらさらとした濾しタイプですので、砂糖やみりんの代わりに、お料理の味付けやお菓子作りの甘味料としてそのまま適量を混ぜてご使用いただけます。

販売者の想い