(創健社)きびめん 200g

古来より愛されてきた「もちきび」の滋養をそのままに。小麦粉不使用、つるつるとした喉ごしが自慢の雑穀麺
国内産のもちきびを使用し、小麦粉を一切使わずに仕上げたグルテンフリーの乾麺です。もちきび特有のほのかな甘みと、驚くほど滑らかでつるつるとした喉ごしが特徴です。小麦アレルギーをお持ちの方はもちろん、毎日の食事に栄養豊富な雑穀を気軽に取り入れたい方にも最適。和・洋・中、どんな味付けにも馴染む、からだに優しい「新感覚の麺」をお楽しみください。

商品特長

• 国内産もちきびを使用: 鉄分やビタミンB1など、現代人に不足しがちな栄養を含む「もちきび」が主原料。雑穀の生命力を丸ごといただけます。
• 小麦粉・グルテン不使用: 小麦粉やかんすい、増粘剤などの添加物は一切使用していません。小麦アレルギーの方や、グルテンフリーを実践されている方でも安心してお召し上がりいただけます。
• 独自の製法による「つるみ」と「コシ」: 雑穀100%(加工でん粉を除く)でありながら、独自の技術でパスタやうどん、そうめんのような心地よい食感を実現しました。
• アレンジ自在な万能麺: クセが少なく上品な味わいのため、冷やし麺としてはもちろん、温かいお出汁やパスタソース、炒め麺など、幅広く活用いただけます。

商品詳細

古来より「五穀」の一つとして親しまれてきた「もちきび」を主原料とした麺です。小麦粉は一切使用しておりません。製造ラインは、きびめん専用のラインを使用しているため、コンタミネーション(混入)の心配もありません。素材本来の黄金色(きいろ)が食卓を彩り、消化にも優しいのが特徴です。※麺の中に黒い点が混じることがありますが、これは「きび」の皮の一部ですので品質に問題ありません。

商品仕様

お召し上がり方

1. 沸騰したたっぷりのお湯に麺をパラパラと入れ、軽くほぐします。
2. 約5分〜7分間(お好みの硬さに合わせて)ゆでてください。
3. ゆであがったらザルに取り、冷水で手早く洗い、水気をよく切ってください。
※温かい麺にする場合も、一度冷水でしめてから温めていただくと、より一層つるつるとした食感が際立ちます。

販売者の想い