アルカリ処理を行っておりませんので、カカオ豆本来の風味や酸味をお楽しみいただけます。
原材料名・オーガニックカカオ豆
ペルーで有機栽培されたカカオ豆を、公正な価格で農家から加工業者を経て輸入されたココア粉末です。
飲料用以外に、ケーキやお菓子作りの製菓材料、コーティング、ベーカリー、ビーフシチューなどの煮込み料理にも幅広くご利用ください。
ココアバター10~12%含有。
<おいしい召し上がり方>
材料(1人分)※ココアや砂糖はお好みにより加減してください。
ココア:ティースプーン3杯(約8g)
牛乳:150ml
砂糖:ティースプーン3杯
小さめの鍋にココアと砂糖を入れ、少量の牛乳を加えよく練る。中火にかけ、牛乳を少しずつ注ぎ、その都度よく混ぜる。鍋肌に細かい泡がでてきたら火をとめる。