原材料名・米ぬか(国産)、食塩、米糀(国産)、唐辛子(国産)
内容量・400g
米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、焙煎した補充用熟成ぬかです。
☆熟成仕上がりぬかを乾燥処理した製品です。
☆ご家庭の容器に入れて、水を加えるだけでぬかとこが出来上がります。
☆ご使用中のぬか床の補充用としてもお使いいただけます。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。
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| 10万円以上～30万円まで | 1,000円 |
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