国産の頑固なこだわり栽培原料を使い約2年かけて作られた、杉樽仕込み醤油です。
原材料:大豆(国産100%)、小麦(国産100%)、食塩
内容量・720ml
栄養成分表示
同じカテゴリの商品
スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑 / 店長
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。
瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油で、発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。