(三尾農園)自然ねり梅ぼし 150g

和歌山の深山で育まれた「完全無農薬・無肥料」の生命力。種を取り除き、素材そのままを磨き上げた究極のねり梅です。
梅の聖地・和歌山県の中でも、厳しい自然環境にある三尾農園で、農薬も肥料も一切使わずに育てられた貴重な梅を使用しています。伝統的な製法で漬け込まれた梅干しから丁寧に種を取り、なめらかに裏ごししました。酸味の奥に広がる豊かな旨みと、自然栽培ならではの澄んだ後味は、食卓に欠かせない「本物の味」です。

商品特長

• 完全無農薬・無肥料栽培の力: 肥料にすら頼らず、山の土と水の力だけで育った梅は、皮まで力強く、栄養と旨みが凝縮されています。
• 原材料は「梅と食塩」のみ: 化学調味料、保存料、着色料はもちろん、甘味料も一切不使用。昔ながらの酸っぱくて旨い、純粋な梅干しの味わいを追求しました。
• 手間いらずの裏ごし仕上げ: 丁寧に種を取り除き、裏ごししてあるため、使いたい時に使いたい分だけ。小さなお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。
• 和歌山県・龍神の風土が育む味: 標高の高い龍神村の清らかな空気の中で天日干しされた梅は、香りの高さが格別です。

商品詳細

完全無農薬無肥料栽培の梅干の種をとり、食べやすくしました。梅干しの種をとり裏ごしいたしました。
梅干しの実そのものですので大変食べやすく、又お寿司、おむすび、サラダ、和え物など梅を使った健康料理にも最適です。

商品仕様

お召し上がり方

・おにぎりや手巻き寿司の具材として、そのままお使いいただけます。
・ドレッシングやマヨネーズと和えて、野菜サラダのソースに。
・納豆や長いも、キュウリと和えるだけで、一品料理が完成します。
・お湯に溶いて「梅湯」として、また焼酎の梅割りなど、お飲み物にも最適です。

販売者の想い