(ディスカバリープロ)国産有機黒にんにく 120g

まるで宝石のような濃厚な甘み。兵庫県産の有機にんにくを贅沢に二段熟成させた、ジューシーで雑味のない究極の黒にんにくです。
一日の寒暖差が激しい兵庫県の山間部。その厳しい自然環境に耐え、たっぷりと糖分を蓄えた自社農場の有機にんにくだけを使用しました。独自の「二段熟成」によって、にんにく特有のにおいやえぐみを徹底的に抑え、プルーンのような甘酸っぱさと驚くほど濃密な食感を実現。一粒に詰まった自然の力で、あなたの毎日を力強く、健やかにサポートします。

商品特長

• 山間部が育む「圧倒的な糖度」: 冬の厳しさが身に染みる山間部の自社農場で栽培。にんにく自身が身を守るために蓄えた栄養が、他にはない深い甘みを生み出しています。
• えぐみを消し、甘みを放つ「二段熟成」: スチームを用いた振動高温熟成でにおいの元となる成分を排出し、その後の低温熟成で甘みを極限まで引き出す特殊加工。添加物を一切使わず、メイラード反応だけでこの漆黒と旨味を作り上げました。
• においが残りにくく、毎日続けやすい: 熟成によって刺激が和らぎ、フルーティーな香りに変化しています。食後のにおいを気にせず、ドライフルーツ感覚で手軽に栄養補給が可能です。
• 兵庫県産「有機JAS」の安心感: 原材料は兵庫県産の有機にんにくのみ。栽培から加工まで、ディスカバリープロが自社で一貫して管理する、作り手の顔が見える安心の健康食品です。

商品詳細

山深い兵庫県の自社農場で栽培した甘い有機にんにくを、濃密でジューシーな美味しい有機黒にんにくに仕上げました。
二段熟成機による特殊加工技術により、えぐみを抑えています。
熟成された黒にんにくは、にんにく特有のにおいが少なく、甘酸っぱい香りへと変化するのが特徴です。味も糖度が増えて、まるでドライフルーツのような食感となります。

商品仕様

おすすめの食べ方

【そのまま楽しむ】
外側の薄皮をむいて、そのままお召し上がりください。1日に1〜2片を目安に、毎日の健康習慣としておすすめです。
【トッピング・隠し味に】
・細かく刻んでサラダやヨーグルトのトッピングに。
・カレーやドレッシング、ソースの隠し味に使うと、深みのあるコクが加わります。

※自然の野菜ですので、形や固さに不揃いがある場合があります。
※保存方法により一部液ダレすることがありますが、品質や味には問題ございません。

販売者の想い