【冷凍】やさしい日本のアジフライ(鳥取県境港産あじ使用)

境港の荒波が育んだ新鮮なアジを、一尾ずつ手作業で。職人の技が光る「やさしい」美味しさ。
鳥取県境港市で水揚げされたばかりの新鮮な真あじを主役に、着色料や保存料を一切使わず仕上げました。原料の確保から加工までをすべて境港で行うことで、獲れたての鮮度をそのまま閉じ込めています。手作業で丁寧に下処理されたアジは、身の締まりとフワフワした食感の対比が際立ちます。

商品特長

• 境港産・一貫生産の信頼: 境港で水揚げされた新鮮な原料を、そのまま境港の工場で加工。移動による鮮度劣化を最小限に抑えた、産地直送の贅沢な味わいです。
• 職人による丁寧な手仕事: 機械任せにせず、一尾一尾の状態を見極めながら手作業で加工。素材を傷めず、アジ本来の美しい色と味を損なうことなく衣付けしています。
• 無添加へのこだわり: 着色料や保存料などの不自然な添加物は使用していません。パン粉、小麦粉、馬鈴薯でん粉、塩、コショーという、台所にあるようなシンプルな材料だけで、アジの旨みを引き立てました。

商品詳細

「やさしい日本の」という言葉に込められているのは、日本の豊かな海の恵みへの敬意と、食べる人への思いやりです。50gという使い勝手の良いサイズのアジフライが4枚入っており、夕食のメインディッシュにはもちろん、お弁当の主役としても重宝します。素材の鮮度が良いため、特有の青臭さがなく、お魚が苦手なお子様にもぜひ試していただきたい逸品です。

商品仕様

お召し上がり方

170℃〜180℃に熱したたっぷりの油に、凍ったままのアジフライを静かに入れます。衣が固まるまでの約3分間は箸などで触れず、じっくりと揚げてください。全体が美しいキツネ色になり、浮き上がってきたら食べごろです。一度にたくさん入れると油の温度が下がり、サクサク感が損なわれるため、少量ずつ揚げるのが美味しく仕上げるコツです。

販売者の想い