家で食べれる粋な逸品。 鴨仕立ての温かいツユに、冷たい蕎麦をつけていただく。

原材料名・そば(そば粉)、そばつゆ[鴨ロース肉(青森県/バルバリー種)、醤油[ヤマヒサ/大豆(国産)、小麦(国産)、食塩]、本みりん、砂糖(鹿児島県喜界島)、ゆず果汁(九州)、鴨ガラだし(鴨ガラ〈青森県/バルバリー種〉、ネギ、生姜)、かつお枯れ節(鹿児島県)、真昆布(北海道函館)]

内容量・520g(そば130g×2、そばつゆ260g)

青森県産フランス鴨(八甲鴨)の炙り鴨ロースが入った本格蕎麦つゆと、蕎麦の実ごと挽いた十割そばのセットです。

素材を厳選し、最高級の鰹・昆布だし、鴨ガラだしからとった自家製の「鴨肉入り」そばつゆが自慢の一品。蕎麦通もうならせる鴨せいろが、ご家庭でお楽しみ頂けます。

素材と味に一切の妥協をせずにこだわり抜いた蕎麦つゆは、鴨ガラだしに、本枯れ節かつお節と函館産真昆布の濃縮だし、秘伝の自家製本がえしを合わせ、最後に柚子果汁で香りを加えました。すっきりとしながらも滋味あふれた深みのある汁と、喉越し良い十割そばをご賞味ください。