植物性の濃厚な「マクロビバター」にさわやかな甘みのストロベリーを、米粉と大豆粉を使用したグルテンフリーのクッキー生地にサンドしました。グルテンフリー。
原材料名・:クッキー生地(国内製造)(米粉、オーガニックショートニング、大豆粉、粗糖、食塩)、マクロビバター(メイプルシロップ、カカオバター、ココナッツミルク、オーガニックショートニング、アーモンドペースト、麦芽水飴)、ストロベリーパウダー、(一部に大豆・アーモンドを含む)
乳製品を使わずに、カカオバターやココナッツミルク・アーモンドペーストなど植物性食材で作った濃厚な「マクロビバター」とストロベリーを、米粉と大豆粉で作ったグルテンフリーのクッキー生地にサンドしました。
ストロベリーのさわやかな甘みと香りが特徴です。
●「甘味料」は、精製された白砂糖を使わずに、ミネラルを豊富に含むメイプルシロップ・粗糖と、低GIの麦芽水飴を使用し、甘さを引き立てる「お塩」は、カルシウムが豊富な国産の浜御塩を使用しています。
●「マクロビバター」とは、乳製品を使わずに、カカオバターやココナッツミルク・アーモンドペーストなど植物性食材で作ったバター風のクリームを『マクロビバター』と表現しています。
