鮮冷 魚やの煮付 さばみそ煮
こだわり味噌でじっくり煮込んだ、骨まで食べられる本格煮付
三陸・女川の海の幸を知り尽くした「鮮冷」が、厳選したさばをこだわりの味噌ダレで丁寧に炊き上げました。化学調味料や保存料に頼らず、素材本来の旨味を最大限に引き出した、家庭の温もりを感じる味わいです。
商品特長
- 骨までホロホロの柔らかさ: 特殊な製法により骨まで食べられるほど柔らかく仕上げており、カルシウムを丸ごと摂取できます。お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただける逸品です。
- 素材を活かす無添加調理: 化学調味料、保存料、着色料は一切不使用。西京味噌をベースにした馴染みのある調味料のみで味付けし、さばの脂のりと味噌のコクを絶妙に調和させました。
- トレイのままレンジで40秒: 電子レンジ対応のトレイパックを採用しているため、お皿に移し替える手間なく、忙しい時でもすぐに本格的な魚料理が楽しめます。
商品詳細
人気の高いさばを、さばの風味や食感を活かすよう工夫した下処理を施し、こだわりの味噌ダレで骨まで柔らかく煮付けました。常温で長期保存が可能(製造日より1年)なため、日々の献立のあと一品にはもちろん、急なお客様へのおもてなしや、アウトドア、さらには非常時の備蓄食としても非常に重宝します。
商品仕様
| 名称 | さばみそ煮 |
|---|---|
| 原材料名 | さば(国産又は輸入)、みそ、砂糖、還元水あめ、清酒、本みりん、かつお、こんぶだし、食塩、寒天、(一部にさば・大豆を含む) |
| 内容量 | 110g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| 製造者 | 株式会社 鮮冷(宮城県本吉郡女川町) |
| 栄養成分表示(100gあたり) | エネルギー 207kcal、たんぱく質 14.9g、脂質 10.8g、炭水化物 12.6g、食塩相当量 1.02g(推定値) |
お召し上がり方
【電子レンジで温める場合】
フタのシールを点線まで剥がし、500W・600Wで約40秒温めてください。温めることで、より一層味噌の香りが引き立ち、美味しくお召し上がりいただけます。
【そのままでも】
調理済みですので、温めずにそのままでもお召し上がりいただけます。
販売者の想い
奈良で40年、飾らない「本物の美味しさ」を次世代へ
私たち「かんとりい」が奈良の地で歩み始めて40年。先代が名付けた店名には「田舎の生活に戻ろう」という、自然と共にある飾らない豊かさを大切にしたいという願いが込められています。この「さばみそ煮」を選定した理由は、その製造工程に一切の妥協がないからです。宮城県女川町の作り手が、家族に食べさせるような優しさで、添加物を使わずに仕上げたこの味わいは、私たちが40年間守り続けてきた「誠実な食」そのものです。今の時代、本当に良いものを見極めるのは難しくなっていますが、お客様が「かんとりいの選んだものなら安心」と言ってくださる信頼に応え、心から美味しいと呼べるこのひと皿をお届けします。
私たち「かんとりい」が奈良の地で歩み始めて40年。先代が名付けた店名には「田舎の生活に戻ろう」という、自然と共にある飾らない豊かさを大切にしたいという願いが込められています。この「さばみそ煮」を選定した理由は、その製造工程に一切の妥協がないからです。宮城県女川町の作り手が、家族に食べさせるような優しさで、添加物を使わずに仕上げたこの味わいは、私たちが40年間守り続けてきた「誠実な食」そのものです。今の時代、本当に良いものを見極めるのは難しくなっていますが、お客様が「かんとりいの選んだものなら安心」と言ってくださる信頼に応え、心から美味しいと呼べるこのひと皿をお届けします。
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。