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グルテンフリー
サンスマイルの「コメコシチュー」は無肥料・自然栽培の米粉を使った小麦粉不使用のグルテンフリーシチュールゥーです。
商品の特徴
内容量: 120g(約5皿分)
原材料: 植物油脂(パーム油、べに花油)、粉末野菜(コーン、オニオン、キャロット、セロリ)、米粉、大豆粉、砂糖、食塩、白ワイン、粉末昆布、粉末醤油(大豆・小麦を含む)、ホワイトペッパー
特徴: 小麦粉不使用、動物性原料不使用の自然派ルゥ。シチューだけでなく、グラタンやスープ、パスタなどにも使えます。
作り方(約5皿分)
- 適当な大きさに切った肉(200g)と野菜(玉葱1個、人参1本、じゃがいも1個)を700ccの水で煮込みます。
- 具が柔らかくなったら一度火を止め、ルゥを溶かし込みます。
- 再び火をつけ、弱火でかき混ぜながら10分ほど煮込むと完成です(水の一部を豆乳にかえるとさらにコクが増します)。
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。