(ジャフマック)砂丘らっきょう・甘酢漬 115g

鳥取県福部町の広大な砂丘が生んだ、濁りのない白さとシャリシャリの食感
鳥取県大砂丘に隣接する「福部町」の砂丘地で栽培された、身の引き締まったらっきょうのみを使用しました。厳選された原料を、純米醸造酢、はちみつ、砂糖(てんさい糖)で丁寧に漬け込み、素材本来の風味を活かしたまろやかな甘酢味に仕上げています。化学調味料や保存料、漂白剤を一切使用せず、一粒一粒に自然の恵みが凝縮された逸品です。

商品特長

• 砂丘地ならではの食感: 厳しい砂丘の環境で育ったらっきょうは、繊維が細かく、身がぎゅっと引き締まっています。噛むたびに響く「シャリシャリ」とした心地よい食感が最大の特徴です。
• 厳選された伝統の調味料: 醸造に時間をかけた純米酢、コクのあるはちみつ、優しい甘みのてんさい糖を使用。酸味と甘みのバランスを絶妙に整えています。
• 安心の無添加仕上げ: 漂白剤を使用していないため、らっきょう本来の自然な色がそのまま活きています。もちろん、保存料や着色料も一切使用しておりません。
• 産地限定のこだわり: 原料は鳥取県福部町産のらっきょうに限定。生産者の顔が見える確かな品質をお届けします。

商品詳細

鳥取県福部町の砂丘地で栽培されたらっきょうを原料に、純米醸造酢、はちみつ、砂糖(てんさい糖)で漬け込んだ甘酢漬けです。独特のシャリシャリとした食感と、まろやかな風味が楽しめます。保存料、着色料、漂白剤、化学調味料は使用しておりません。カレーの付け合わせはもちろん、お酒のつまみや、細かく刻んでタルタルソースの材料としても美味しくいただけます。

商品仕様

お召し上がり方

そのまま小皿に移してお召し上がりください。よく冷やしていただくと、より一層シャリシャリとした食感が際立ちます。
また、残った甘酢は捨てずに、オリーブオイルや塩胡椒を足してドレッシングにしたり、お肉料理のソースの隠し味としても無駄なく美味しくお使いいただけます。

販売者の想い