(創健社) 有機栽培べに花一番 高オレイン酸 500g

有機栽培されたべに花の恵みを、自然な低温圧搾製法で大切に搾りだした有機JAS認定のプレミアムべに花油です。
化学溶剤を一切使用せず、丁寧に育てられた有機べに花の種子に物理的な圧力をかける伝統的な製法で仕上げました。現代の食生活で注目されている、熱に強く酸化安定性が非常に高いオレイン酸を脂肪酸中に76.3%、さらに抗酸化作用を持つビタミンEを100g中58mgも含んでいます。大さじ1杯(14g)で約8mgのビタミンEが補給できる栄養機能食品でもあり、体内の脂質を酸化から守り細胞の健康維持を優しく助けます。コレステロールやトランス脂肪酸は含まれておらず、すっきりと軽やかな風味が食材のおいしさを引き立てます。

商品特長

• 安心の低温圧搾製法と有機JAS認定:有機栽培されたべに花の種子を原料とし、化学溶剤を一切使わずに自然な圧力だけで搾っているため、素材本来のピュアな風味と栄養分がそのまま生きています。
• 優れた酸化安定性をもつ高オレイン酸タイプ:熱に強いモノ不飽和脂肪酸であるオレイン酸が豊富に含まれているため、デリケートな油に比べて熱をかけても酸化しにくく、美味しさと新鮮さが長持ちします。
• からだを思いやる栄養機能食品:抗酸化作用により細胞の健康維持を助けるビタミンEを豊富に含んでいます。さらに、コレステロールやトランス脂肪酸がゼロのヘルシーなオイルです。
• 生でも加熱調理でも大活躍:クセのないまろやかな味わいのため、ドレッシングとして生のままお召し上がりいただくのはもちろん、炒め物や揚げ物などあらゆるお料理に万能にお使いいただけます。

商品詳細

有機栽培されたべに花の種子を、化学溶剤を使わず自然な低温圧搾製法で搾ったべに花油です。オレイン酸とビタミンEを豊富に含む品種の種子を使用しており、オレイン酸が76.3%(脂肪酸中)、ビタミンEが58mg(100g中)も含まれています。大さじ1杯:14g中に約8mgのビタミンEが含まれている栄養機能食品です。ビタミンEは抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。コレステロール、トランス脂肪酸は含まれておりません。オレイン酸は、熱に強く酸化安定性がとても高いモノ不飽和脂肪酸で、今注目されています。生でも加熱調理でもおいしくお召し上がりいただけます。

商品仕様

お召し上がり方

クセがなくなじみやすい風味の油ですので、手作りのドレッシングやマヨネーズ、マリネなど、生のまま素材の味を楽しむお料理に最適です。また、熱に非常に強く酸化しにくい高オレイン酸タイプですので、日々の炒め物や焼き物、天ぷらやフライなどの揚げ物油としてもカラッと軽く仕上がり、大変美味しくお召し上がりいただけます。毎日のあらゆる調理油として幅広くご活用ください。

販売者の想い