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原材料名・国産大豆（栽培期間中農薬不使用）
一番搾り１００％純粋菜種油使用
凝固剤・粗製海水塩化マグネシウム含有物（にがり）
消泡剤・遺伝子組み換え原料不使用
きぬを２等分し水切りして、厚揚げと同じように国産一番搾りの菜種油で揚げています。
中が柔らかいので、おだしをかけて大根おろし等で揚げ出し豆腐や、生のままスライスして野菜と一緒にドレッシングで和えてサラダにしても最適です。
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑 / 店長
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。