(大正屋醤油) あまざけ
お米と麹が奏でる、どこか懐かしく滋味深い自然な甘み
島根県産のうるち米を100%使用し、砂糖や添加物を一切加えず、麹の力だけで丁寧に醸し出した伝統的なあまざけです。ノンアルコール・ノンシュガーでありながら、一口含めばお米本来の濃厚なコクと優しい甘みが口いっぱいに広がります。
商品特長
- 老舗醤油蔵の麹造り: 大正15年創業、島根県の「大正屋醤油店」が長年培ってきた発酵技術を活かし、お米の旨みを最大限に引き出しました。
- 安心の純国産・無添加: 原材料は島根県産のうるち米と米麹のみ。余計なものを一切加えない引き算の製法だからこそ、素材の良さが際立ちます。
- 毎日の習慣にぴったりの栄養: 「飲む点滴」とも称されるあまざけは、ブドウ糖やビタミン群が豊富。低カロリーで体に優しく、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
商品詳細
昔ながらの甘酒です。原材料はうるち米と米こうじのみ。島根県産のお米を100%使用し、飲みやすいペーストタイプ。ノンシュガー、ノンアルコール、低カロリーの濃厚で優しいあま酒です。伝統ある甘酒の味を是非お試し下さい。
商品仕様
| 商品名 | (大正屋醤油) あまざけ |
|---|---|
| 原材料名 | 米麹(うるち米(島根県産)) |
| 内容量 | 300g |
| 特徴 | 島根県産米100%使用、ノンシュガー、ノンアルコール |
お召し上がり方
基本の作り方
・冷やして:器に本品1袋と150ccの水を加えてかき混ぜてください。
・あたためて:鍋に本品1袋と150ccの水またはお湯を入れ、焦げつかないよう温めます。沸騰直前に火を止めてください。
多彩な楽しみ方
・凍らせてシャーベットに(薄めずにそのまま製氷器へ)
・豆乳、牛乳、炭酸水で割ってヘルシーに
・砂糖の代わりとしてお料理やスイーツの甘み付けに
・ヨーグルトにかけて。また、濃厚な味わいがお好きな方は薄めずそのままでもお召し上がりいただけます。
販売者の想い
お米と麹だけでこれほどまでに豊かな甘みが生まれる。その事実に、私たちは改めて「発酵」という伝統文化の素晴らしさを教えられます。このあまざけは、島根の風土が育んだお米を老舗の技で磨き上げた、まさに誠実な一品です。奈良で40年、家族に食べさせたいものを基準に選び抜いてきた私たちが、自信を持っておすすめする「心の底から安心できる美味しさ」を、ぜひ日々の暮らしに取り入れてみてください。
ピックアップ情報
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。