(竹内商店) かつお生節

原材料は鰹(かつお)のみ。伝統の「火」と「技」で引き出した、海の滋味あふれる高タンパクなご馳走
土佐節発祥の地、高知県土佐市宇佐で創業以来の製法を守り続ける竹内商店の「かつお生節」です。味付けや保存料を一切使わず、厳選された国内産の鰹を煮熟し、丁寧に骨を抜いてから表面を香ばしく炙り上げました。しっとりとした身には鰹の旨味が凝縮されており、そのままスライスするだけで豊かな風味を楽しめる、身体にやさしい自然派の「サラダフィッシュ」です。

商品特長

• 究極のシンプル、原材料「鰹」のみ: 添加物、化学調味料、食塩さえも一切加えていません。鰹本来の良質な脂と香ばしさをダイレクトに味わえる、これ以上ない安心の品質です。
• 高タンパク・低カロリーな自然派エナジー: 運動後のプロテイン補給やダイエット中の方の食事としても優秀です。化学合成された栄養補助食品に頼らず、海の恵みで美味しく健康をサポートします。
• 伝統の「宇佐」ブランド: 古くから鰹の1本釣り漁業で栄えた高知県土佐市宇佐の竹内商店にて、職人が昔ながらの製法で一本一本丁寧に作り上げています。
• 多彩なアレンジが楽しめる万能食材: そのままおやつやおつまみにするのはもちろん、サラダのトッピングや炒め物、煮物の具材としても。お肉の代わりに使えるヘルシーなメイン食材になります。

商品詳細

昔ながらの製法でさばいた鰹を煮熟し骨を抜き、表面を炙って仕上げました。原材料は鰹のみで余計なものは一切入っていないのでそのままおやつとしても安心して頂けます。サラダかつお(サラダフィッシュ)としてサラダチキンと同じ用途でお使い頂けるほか、高たんぱく・低カロリーなので運動後やダイエット中の方にもおすすめです。

商品仕様

お召し上がり方

袋から出して、そのままお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。マヨネーズと醤油、わさび醤油、ポン酢などを合わせると、より一層風味が引き立ちます。
また、包装のまま3〜5分熱湯で温めて頂くと、炙りの香ばしさと身の柔らかさが際立ち、出来立てのような美味しさをお楽しみいただけます。

販売者の想い