寒さが本格的になる季節。恋しくなるのは、湯気が立ちのぼるあたたかいシチューですよね。かんとりいが今冬おすすめするのは、ムソーの「直火焙煎ルゥ」シリーズ。
小さな釜で職人が3〜4時間つきっきりで焼き上げる、こだわりの「直火釜製法」で作られています。
国産小麦粉を使用し、乳化剤や香料などの添加物を使わずに仕上げた、素材本来の旨みが溶け込んだ深い味わいをご家庭で。
老舗洋食屋のような深いコク「ハヤシ&シチュールゥ」
国内産トマトと赤ワインが引き立てる、本格派
トマトの酸味と赤ワインの深みが絶妙な、大人の味わいです。
- おすすめ:煮込みハンバーグ 両面に焼き色をつけたハンバーグを、バターで炒めた玉ねぎと一緒にルゥで煮込むだけ。特別な日の一皿に。
- 定番:ハヤシライス 白いごはんにたっぷりかけて。
老舗洋食屋のような深いコク
ムソー 直火焙煎ハヤシ&シチュールゥ 120g
ムソーの「直火焙煎ルゥ」は、小さな釡を直接火にかけ、高温で長時間焼き上げる「直火釡製法」。ひと釡仕上げるのに3~4時間。
暑い中、職人が釡につきっきりでルゥの味・色・香りに気を配り、深いコクを引き出します。
465円(税込価格)
430円(本体価格)
ナチュラルチーズでとろけるうま味「クリームシチュールゥ」
濃厚でクリーミー。お子様から大人まで楽しめる味
テレビ番組のランキングで総合1位を獲得した実力派。溶けやすさと絶妙なとろみが自慢です。
- おすすめ:グラタン クリームシチューが残ったら、翌日は茹でたペンネを加えてチーズをのせてオーブンへ!
- 定番:クリームシチュー ゴロゴロ野菜と一緒に。
ナチュラルチーズで、とろけるうま味
ムソー 直火焙煎クリームシチュールゥ120g
直火釡製法で、じっくり焙煎
ムソーの「直火焙煎ルゥ」は、小さな釡を直接火にかけ、高温で長時間焼き上げる「直火釡製法」。ひと釡仕上げるのに3~4時間。
暑い中、職人が釡につきっきりでルゥの味・色・香りに気を配り、深いコクを引き出します。
454円(税込価格)
420円(本体価格)
【品質の秘密】ルゥの色が毎回違うのはなぜ?
ムソーの品質管理室に、よくある質問を訊いてみました。
Q. ルゥの色が、いつもより少し薄かったり濃かったりすることがあります。なぜですか?
A. ムソーの「直火焙煎ルゥ」は、小さな釜を直接火にかけ、高温で長時間焼き上げる「直火釜製法」。ひと釜仕上げるのに3〜4時間、暑い中、職人が釜につきっきりでルゥの味・色・香りに気を配り、深いコクを引き出します。
外気温によって火加減や焼き上がり時間が変わるため、ロットによりルゥの色調に差が出ることがありますが、風味に違いはありません。
乳化剤・甘味料・酸味料・香料不使用。素材と職人の技だけで作っているからこその「個体差」です。どうぞ安心してお召し上がりください。
今年の冬は、ちょっと贅沢な「直火焙煎」のルゥを使って、心も体も温まる食卓を囲んでみませんか?