皮つきカットじゃが芋活用術
北海道産有機じゃがいもを洗浄して皮つきのまま三日月状にカットし、さっと湯通し(ブランチング)した後、急速冷凍しました。
油不使用(プリフライ工程なし)で調理しやすく、素材本来の味をお楽しみいただけます。
凍ったまま必要なだけ使えるので、調理時間の短縮にもお役に立ちます。
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マッシュしてポテトサラダやわらかくなるまで火を通し、皮を剥いてポテトサラダやコロッケに。 |
煮込んでカレーカレーやシチューの具に、凍ったまま・皮つきのまま入れるだけ。油不使用なので味噌汁の具にも。 |
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炒めてジャーマンポテト凍ったまま・皮つきのまま炒めるだけ。お好みのハーブと一緒にグリルすればさらに簡単! |
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原材料
有機じゃがいも(北海道産、遺伝子組み換えでない)
賞味期限
24カ月
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑 / 店長
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。