膨軟剤不使用。国産有機栽培大豆とにがりを使用した一口サイズの凍り豆腐です。

原材料名・有機大豆（国産）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）

内容量・５０ｇ

大豆は「国産有機栽培大豆」、凝固剤には「にがり」（塩化マグネシウム）を使用し、手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。

• （重曹）などを使った膨軟加工をしておりません。多少歯ごたえのある、昔ながらの風味・食感です。
• 凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。