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  • 4970828037211
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(味の一)味の母720mL  

850円(税別)
918円(税込)

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商品説明

酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

原材料名・米(国産)、米こうじ(国産)、食塩

内容量・720ml

「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程(特許製法)を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。

みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。

食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。