オーサワの押麦(5分搗き)

農薬・化学肥料不使用で育てられた大麦の、力強い歯ごたえと素朴な甘みが噛むほどに広がります。
国内の豊かな大地で、栽培期間中農薬・化学肥料を使わずに育てられた特別栽培の大麦を使用しました。あえて精麦を抑えた「5分搗き」に仕上げることで、麦本来の栄養や風味をしっかりと残しています。ぷちぷちとした心地よい食感と、噛みしめるたびに感じるほんのりとした甘みは、いつものごはんをより豊かで味わい深いものに変えてくれます。

商品特長

• こだわりの5分搗き仕上げ: 一般的な押麦よりも精麦度合いを抑えた5分搗きにすることで、食物繊維などの栄養価を保持。麦の存在感をしっかりと感じられる仕上がりです。
• 栽培期間中 農薬・化学肥料不使用: 宮城・秋田・岩手・熊本など、国内の厳選された産地で、自然の力を生かして育てられた「特別栽培大麦」を100%使用しています。
• 冷めても美味しい弾力: 丁寧に蒸気で蒸して平たく押しつぶしているため、お米と一緒に炊いても馴染みがよく、冷めてもぷちぷちとした食感が損なわれません。
• 料理の幅が広がる万能穀物: 麦ごはんとして楽しむのはもちろん、茹でてサラダやスープの具材にすれば、ヘルシーで満足感のある一皿が完成します。

商品詳細

農薬・化学肥料不使用　歯ごたえよくほんのり甘い五分搗き押し麦
栽培期間中農薬・化学肥料不使用
歯ごたえよくほんのり甘い
お米に1～2割混ぜ、水加減を若干多めにして炊く
茹でてサラダのトッピングやスープなどにも

商品仕様

お召し上がり方

【麦ごはんとして】お米に1～2割混ぜて洗米し、通常より少し多めの水加減で炊き上げてください。麦の香ばしさと食感が際立ちます。
【トッピングとして】たっぷりの熱湯で15～20分ほど茹で、水気を切ってからサラダ、スープ、煮込み料理などに加えてください。

販売者の想い