サンスマイル 片栗粉 200g

北海道産契約栽培の馬鈴薯100%。伝統的な「水晒し」製法が引き出す、澄んだ白さと力強い粘り。
北海道の大地で丹精込めて育てられた馬鈴薯のみを原料に使用し、化学的な精製や漂白を一切行わない伝統的な製法で仕上げた片栗粉です。職人が何度も水に晒して不純物を取り除くことで、素材本来の純度を高めています。とろみ付けの美しさはもちろん、揚げ物の衣にすれば驚くほどサクッと軽い食感に仕上がる、台所の名脇役です。

商品特長

• 北海道産契約栽培馬鈴薯を使用: 原料の出所が明確な、非遺伝子組み換えの馬鈴薯に限定。安心してお使いいただけます。
• 手間暇かけた「水晒し」製法: 薬品を使わず、大量の水で繰り返し晒すことで、でんぷんの質を損なわず純粋な白さを引き出しています。
• 料理の仕上がりが格段に変わる: 他の澱粉を混ぜない「純粋な片栗粉」だからこそ、冷めてもとろみが持続し、透明感のある仕上がりに。
• 無添加・無漂白の誠実さ: 余計な加工を行わないため、素材そのもののほのかな風味が活きています。

商品詳細

北海道産の契約栽培馬鈴薯を100%使用。伝統的な製法である「水晒し」により丁寧に作られた片栗粉です。一般的に安価な片栗粉は輸入澱粉が混ざることもありますが、本品は馬鈴薯澱粉のみを使用しているため、粘り、透明度、伸びに優れています。から揚げ、竜田揚げ、あんかけ料理、和菓子作りなど、あらゆるお料理に最高のパフォーマンスを発揮します。

商品仕様

販売者の想い