チョーコー醤油　長崎麦みそ　500g

熟成後の熱処理を行わない「生みそ」ならではの、芳醇な香りとまろやかな旨味が引き立つ長崎伝統の麦みそ
長崎県および大分県産のはだか麦を贅沢に使用し、まろやかさと豊かなうまみを大切にじっくりと熟成させた麦みそです。最大の特徴は、熟成後に熱処理を一切おこなっていない「生みそ」であること。酵母や酵素の力がそのまま生きているため、袋を開けた瞬間に広がるみそ本来のフレッシュな風味と豊かな香りがお料理の味を引き立てます。麦みそならではの上品ですっきりとした甘口の味わいは、毎日のお味噌汁にはもちろん、様々な家庭料理に優しく寄り添います。

商品特長

• 熱処理なしの「生みそ」仕様: 熟成したお味噌に熱処理を施さず、そのままパック詰めしているため、みそ本来の豊かな風味や芳醇な香りが損なわれることなくしっかりと引き立ちます。
• 厳選されたはだか麦を使用: 原材料のはだか麦には長崎県産および大分県産のものを使用。九州伝統の麦こうじが持つ、豊かなコクとまろやかな甘みを存分に引き出しています。
• 大切に育まれたまろやかさとうまみ: 塩分が控えめで優しい口当たりに仕上げられており、具だくさんのお味噌汁をはじめ、野菜のディップ、炒め物など、素材の美味しさを引き立てる万能なお味噌です。

商品詳細

本品は、まろやかさとうまみを大切に熟成させた麦みそです。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。内容量は500gで、賞味期間は6ヶ月です。原材料には、はだか麦(長崎、大分)、大豆(カナダ)、食塩(国内産)を使用し、安心できる素材で丁寧に仕込まれています。毎日の食卓を優しく彩るお味噌として、豊かな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。

商品仕様

販売者の想い