ノースカラーズ 純国産 北海道クラッカー チーズ味

北海道産小麦と熟成チェダーチーズが織りなす、膨張剤不使用の驚くべきサクサク食感
北海道産の小麦粉に、じっくりと熟成させた北海道産生乳100%のチェダーチーズを練り込みました。通常、クラッカーの食感づくりには欠かせない「膨張剤」を一切使わず、職人の試行錯誤によって生み出された軽やかな歯触りが特徴です。噛むほどに広がる熟成チーズの濃厚なコクと、国産素材ならではのやさしい甘みをお楽しみください。

商品特長

• 旨味成分2.5倍の熟成チーズ: 北海道産生乳を100%使用したチェダーチーズを使用。熟成によって引き出された旨味成分は、メーカー他製品と比較して約2.5倍。香料に頼らず、チーズ本来の力強いコクを実現しました。
• 膨張剤を使わない、独自の製法: 化学的な膨張剤を使用せず、素材の配合と焼き上げの技術だけで「サクッと軽い」くせになる食感を作り上げました。
• 100%国産原料の「純国産」品質: 小麦粉から砂糖(てん菜含蜜糖)、こめ油に至るまで、主原料はすべて国産に限定。お子様からご年配の方まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけるシンプル設計です。

商品詳細

北海道産小麦粉とチェダーチーズが調和する、ほんのりチーズ味のクラッカーです。素材を活かしたやさしい味わいと、サクッとしたくせになる食感をお楽しみください。通常、膨張剤を使用してサクサク食感を表現するのですが、膨張剤を使わず、サクッと軽い食感にするために試行錯誤を重ねました。北海道産生乳100%使用のチェダーチーズを使用し、熟成によって引き出された濃厚な旨味と奥深いコクが自慢です。熟成チーズ本来の「うまみ」と「コク」を表現するためのシンプル設計で、香料等不使用のため、素材本来の味を存分に楽しめます。

商品仕様

お召し上がり方

そのままおやつや軽食として召し上がるのはもちろん、チーズの旨味が強いため、ワインやビールなどのおつまみとしても非常に相性が良いです。また、サラダのトッピングとして砕いて散らすと、芳醇なチーズの香りがアクセントになり、料理の深みが増します。

販売者の想い