(ピープルツリー)オーガニック ビター チョコレート 50g
カカオの濃厚なアロマと、黒糖の深みが溶け合う「スイートビター」。植物性素材だけで仕上げた、心ほどける本格派の一枚です。
カカオ分58%以上。力強いカカオの風味に、精製を抑えた黒糖と粗糖のコクが重なり、濃厚ながらもやわらかな甘みが広がります。動物性原料をベースに使用しない「ベジチョコ」ラインでありながら、贅沢に使用したココアバターが、うっとりするような滑らかな口どけを叶えました。そのまま味わうのはもちろん、お菓子作りの材料としてもその香りの高さが際立ちます。
商品特長
- 素材本来の香りを引き出す長時間練り上げ: 乳化剤(添加物)を一切使わず、時間をかけて丁寧に素材を練り上げることで、洗練されたアロマとまろやかさを極限まで引き出しました。
- 黒糖・粗糖が醸し出す独自のコク: 白砂糖は使わず、ビタミンやミネラルを残した有機黒糖・粗糖を使用。カカオの苦味を優しく包み込み、後味に深みのある余韻を残します。
- 体温でとろけるココアバターの贅沢: 植物性油脂を混ぜず、高価なココアバターのみを贅沢に使用。口に入れた瞬間に体温でスッと溶け始める、本物のチョコレートだけの口どけをお楽しみください。
- 100%オーガニック&フェアトレード: 産地のつくり手の顔が見える、公正な貿易(フェアトレード)で届いた有機原材料のみを使用。食べる人も、作る人も笑顔にする誠実なチョコレートです。
商品詳細
カカオ分58%以上。本格的な味わいのビターチョコレートです。お菓子づくりの材料にもどうぞ。有機JAS認証取得。野菜や果実など植物原料でビターベースにした「ベジチョコ」ラインです。
黒糖の深い甘みとカカオの味わい。濃厚なアロマがやわらかに広がる、スイートビターなチョコレートです。
商品仕様
| 商品名 | (ピープルツリー)オーガニック ビター チョコレート |
|---|---|
| 原材料名 | 有機カカオマス、有機黒糖、有機粗糖、有機ココアバター[原材料の一部に乳成分を含む(※注)] |
| 内容量 | 50g |
| 備考 | カカオ分58%以上、有機JAS認証、フェアトレード原材料使用 |
販売者の想い
一口に込めた「自然への敬意」と、家族への安心
カカオ本来の力強い香りと、黒糖のやさしい甘みが溶け合うこのビターチョコは、私たちの食卓に「本物の豊かさ」を教えてくれます。乳化剤に頼らず、時間をかけて素材のポテンシャルを引き出すという実直な製法。その姿勢は、素材の素性を大切にする私たちの考えそのものです。
奈良の地で40年、「自分の家族に自信を持って食べさせたいもの」を基準に、私たちは商品を厳選してきました。不自然なものを削ぎ落とし、大地の恵みをそのまま形にしたこの一枚は、大切な家族へのちょっとしたご褒美に、これ以上ない安心と美味しさを添えてくれるはずです。
カカオ本来の力強い香りと、黒糖のやさしい甘みが溶け合うこのビターチョコは、私たちの食卓に「本物の豊かさ」を教えてくれます。乳化剤に頼らず、時間をかけて素材のポテンシャルを引き出すという実直な製法。その姿勢は、素材の素性を大切にする私たちの考えそのものです。
奈良の地で40年、「自分の家族に自信を持って食べさせたいもの」を基準に、私たちは商品を厳選してきました。不自然なものを削ぎ落とし、大地の恵みをそのまま形にしたこの一枚は、大切な家族へのちょっとしたご褒美に、これ以上ない安心と美味しさを添えてくれるはずです。
同じカテゴリの商品
スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。