(山口農園)有機チンゲン菜

軸の甘みと葉の瑞々しさが際立つ、奈良・山口農園の「土の力」で育った有機チンゲン菜
奈良の豊かな自然の中で、農薬や化学肥料を一切使わずに育てられた有機JAS認定のチンゲン菜です。「あらゆるものにやさしい農業」を追求する山口農園さんが、昔ながらの有機栽培で引き出した野菜本来の濃い旨味と香りが特徴。肉厚な軸は加熱することでとろけるような甘みを放ち、食卓に安心と彩りを届けます。

商品特長

• 自然の恵みを活かした有機JAS品質: 厳しい有機JAS基準をクリアし、農薬や化学肥料に頼らず土本来の力を引き出す栽培を行っています。野菜が自ら力強く育つことで、えぐみが少なく、素材の味がしっかりとしたチンゲン菜に仕上がります。
• 「地球と人にやさしい」持続可能な農業: 環境への負荷を最小限に抑え、生態系を大切にする山口農園さんの姿勢が、一株一株の生命力に現れています。家族みんなで安心してお召し上がりいただける、心まで満たされる美味しさです。
• 料理を主役級に引き立てる“味”と“香り”: 昔ながらの栽培方法で育てることで、現代の効率優先の野菜では味わえない、チンゲン菜本来の芳醇な風味を実現。シンプルな味付けでも十分に満足感のある一皿になります。
• 産地直送の鮮度をクール便で保持: 奈良県産の新鮮な状態を損なわないよう、冷蔵状態で大切にお届けします。シャキッとした食感と瑞々しさを保ったまま、お客様のキッチンへお届けします。

商品詳細

山口農園さんの農産物は環境や地球、そして人間にもあらゆるものにやさしい農業は何かと常に問いかけ生産されています。一切農薬、化学肥料は使用しないで自然の恵みを利用して昔ながらの栽培方法である有機物を最大限に利用し、野菜本来の“味”と“香り”を持った安全、安心な野菜です。有機JASの認定を受けています。生産地・奈良県。お届けはクール便となります。

商品仕様

お召し上がり方

根元に土が入りやすいので、十字に切り込みを入れてから水洗いしてください。

・炒め物:強火でさっと炒めることで、軸の甘みと葉のシャキシャキ感が両立します。油との相性が良く、栄養の吸収も高まります。
・和え物:さっと茹でてナムルや胡麻和えに。有機栽培ならではのクセのない甘みが楽しめます。
・スープ:煮込んでも形が崩れにくく、スープに野菜の優しい出汁が溶け出します。

販売者の想い