(創健社) 三穀deパスタ 180g

日本古来の雑穀「きび・あわ・ひえ」でつくった、驚きの歯ごたえとグルテンフリーの新しい食感
小麦粉を一切使わず、日本で古くから親しまれてきた雑穀「きび・あわ・ひえ」を主原料に仕上げた、体に優しいパスタです。雑穀ならではの豊かな風味と、タピオカ由来のタフな歯ごたえが特徴。グルテンを控えたい方はもちろん、新しい麺の美味しさを探している方にもぜひお試しいただきたい逸品です。

商品特長

• 三種の雑穀による豊かな栄養と風味: うるちきび、うるちあわ、ひえを贅沢に使用。雑穀特有の香ばしさと滋味深い味わいが、ソースの味をより一層引き立てます。
• タピオカでん粉が生む抜群のコシ: つなぎにタピオカでん粉(加工デンプン)を使用することで、これまでのグルテンフリー麺のイメージを覆す、しっかりとした歯ごたえのある食感を実現しました。
• 「名水」が育む澄んだ味わい: 平成の名水100選に選ばれた、新潟県上越市・尾神岳の麓より湧き出る「大出口泉水」を製造に使用。雑穀の美味しさを最大限に引き出しています。
• 徹底したアレルゲン管理: 小麦粉やそば粉を一切使用しない「専用工場」で生産。重度の小麦アレルギーをお持ちの方や、セリアック病の方も安心してお召し上がりいただける環境を整えています。
• 和・洋・中、自由自在なアレンジ: 通常のイタリアンパスタとしてはもちろん、その独特の食感はうどん風の和風だしや、ラーメン風の中華スープとも相性抜群です。

商品詳細

日本古来の雑穀「きび・あわ・ひえ」につなぎとして、タピオカでん粉(加工デンプン)を使用した、歯ごたえのある食感のパスタです。小麦粉不使用、グルテンを含みません。通常のパスタと同じ調理はもちろん、和風や中華風でもお楽しみいただけます。「平成の名水100選」に選ばれた、新潟県上越市にある尾神岳の麓より湧き出ている「大出口泉水」を使用しています。小麦粉やそば粉を使用していない専用工場で生産しています。ゆで時間約7分。

商品仕様

お召し上がり方

1. 大きめの鍋にたっぷりと沸騰させたお湯(麺100gに対しお湯1Lが目安)の中に、麺を入れます。
2. ゆで時間は約7分です。時々箸でほぐしながら、お好みの硬さにゆで上げてください。
3. ゆであがったら素早くザルに上げ、冷水でさっとすすいでから、温かいソースや冷製パスタとしてお召し上がりください。
※冷水ですすぐことで麺が締まり、より一層コシの強さが際立ちます。

販売者の想い