(和田萬)有機ごまあえのもと 30g

老舗の「すりたて」のような香りを、和えるだけで。厳選された有機白ごまがふわりと香る、優しく誠実なごまあえの素です。
創業から140余年、ごま一筋の「和田萬」が、有機JAS認証の原料のみで作り上げたこだわりの一袋です。有機白いりごまの豊かな風味に、有機砂糖の柔らかな甘み、そして隠し味の有機味噌パウダーが深いコクをプラス。お野菜をゆでてサッと和えるだけで、料亭のような上品な「ごまあえ」が完成します。化学調味料の刺激に頼らない、素材本来の「旨味」と「香り」を大切にする方にこそ選んでいただきたい逸品です。

商品特長

• 有機認証原料100%の安心感: 主役の白ごまはもちろん、砂糖や味噌パウダーに至るまで、すべて有機JAS認証を受けた原料を使用。お子様からご年配の方まで、ご家族みんなの食卓に安心をお届けします。
• 味噌パウダーが醸し出す「奥行き」のある味: 単なる砂糖と塩の味付けではなく、有機味噌パウダーを配合することで、発酵食品特有のまろやかさと厚みのある味わいを実現しました。
• 和えるだけ、混ぜるだけの簡便性: 忙しい夕食時でも、ゆでたお野菜にパッと混ぜるだけ。手間のかかるごまあえが、一瞬で食卓のメインを張れる副菜に変わります。
• ごまあえ以外の「アレンジ」も無限大: 豆腐と混ぜて「白和え」のベースにしたり、揚げ物の衣に混ぜて香ばしさをプラスしたり。パウダー状なので、お料理の隠し味としても非常に優秀です。

商品詳細

野菜をゆでて本品を混ぜるだけで、簡単にごまあえができあがります。
有機認証された原料でつくった風味の豊かな粉末の調味料です。
揚げ物の衣に加えたり、豆腐とまぜて白和えにもお使いいただけます。

商品仕様

おいしい作り方

【基本のごまあえ】
ほうれん草やいんげん、小松菜など、ゆでて水気を切ったお野菜にお好みの量を振りかけて、よく混ぜ合わせてください。お野菜が温かいうちに和えると、ごまの香りがより一層引き立ちます。
【白和えアレンジ】
水切りした豆腐に本品を加え、滑らかになるまで混ぜるだけで、味の決まった白和え衣が簡単に作れます。

販売者の想い