だいずデイズ 蒸し発芽大豆

発芽の生命力と大地の甘みがギュッと凝縮。袋を開ければそのまま食べられる、栄養満点の「蒸し」大豆です。
厳選された北海道産大豆を、独自の技術で発芽させてからふっくらと蒸し上げました。水の中で煮る「水煮」とは異なり、蒸気でじっくり加熱することで、大豆本来の濃厚な旨味や水溶性の栄養成分を逃さず閉じ込めています。発芽の瞬間に高まるエネルギーと、驚くほど栗のような甘み。サラダに、スープに、そしてそのままのおやつに。毎日の食卓を美味しく、健やかに彩ります。

商品特長

• 栄養と旨味を引き出す「発芽」の力: 大豆が芽を出す瞬間の生命力を活用。発芽させることで豆の甘みがより深まり、現代人に嬉しい健康成分(GABAなど)も向上しています。
• 美味しさを逃さない「蒸し」製法: 茹でるのではなく蒸し上げることで、大豆の旨味成分であるグルタミン酸や栄養素が水に溶け出すのを防ぎました。豆の輪郭がはっきりした、ホクホクの食感をお楽しみいただけます。
• 北海道産大豆100%の安心感: 広大な北海道で育った高品質な大豆を使用。さらに、赤穂の天塩や国産米酢など、味を調える副原料まで徹底して国産素材にこだわっています。
• 手間いらずの「水洗い不要」: 面倒な下準備や水洗いは一切必要ありません。袋を開けてそのままサラダに振りかけたり、料理の仕上げに加えたりできる手軽さが魅力です。

商品詳細

北海道産大豆を発芽させて蒸し上げました。おいしさと栄養価にこだわった蒸し大豆です。
水洗い不要で、そのままサラダやお料理に使えます。
スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がより一層引き立ちます。
そのままつまんでお召し上がりいただくのもオススメです。

商品仕様

お召し上がり方

そのまま、または温めてお召し上がりいただけます。
・サラダや和え物に:ドレッシングとの馴染みも良く、いつものサラダがリッチな味わいに変わります。
・スープ・煮物に:煮崩れを防ぐため、食べる直前に鍋へ投入してください。豆の風味が損なわれず美味しく仕上がります。
・そのままおつまみに:大豆の甘みが強いため、お子様のおやつや、お酒のおつまみとしても大変喜ばれます。

販売者の想い