ムソー 三重県産・米ひじき

太平洋の荒波が育んだ、生命力あふれる海の滋養。芽ひじきならではの繊細な食感と豊かな風味
三重県沿岸、太平洋の激しい潮流にもまれて育ったひじきは、過酷な環境を生き抜くための強い生命力と、カルシウムをはじめとする豊富な栄養素をその身に蓄えています。「米ひじき」はひじきの葉の部分(芽ひじき)だけを厳選しているため、水戻りが早く、口当たりの良さが際立ちます。磯の香りが高く、噛みしめるほどに深まる本物の味わいをお楽しみください。

商品特長

• 栄養が凝縮された三重県産原料: 太平洋の荒波という厳しい環境で育つため、生体が非常に強く、ミネラルバランスに優れています。現代人に不足しがちなカルシウムを日々の食卓で手軽に補えます。
• 料理に馴染む「芽ひじき」タイプ: ひじきの葉の部分のみを使用しているため、食感が柔らかく、お子様やご年配の方でも食べやすいのが特徴です。ひじき蓮根や五目煮、サラダなど、味染みが良く幅広いお料理に最適です。
• 驚きのボリュームと品質: 水戻しすることで乾燥時の約6～7倍にまで膨らみます。国内屈指の産地である三重県産ならではの、身の詰まった確かな品質を実感していただけます。

商品詳細

米ひじきはひじきの原藻の葉の部分で、芽ひじきとも呼ばれています。三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。

商品仕様

お召し上がり方

【もどし方】
ひじきをボールなどに入れ、30分程度水にもどします。軽く水洗いした後ザルにあげ、水切りをして調理をします。乾燥重量の6～7倍になります。

煮物はもちろん、戻した後にさっと茹でてサラダや和え物に。また、炊き込みご飯の具材としても、米ひじきなら細かく刻む手間なくそのままお使いいただけます。

販売者の想い