やさか共同農場 有機鷹の爪 5g
販売価格：260円（税込）
やさか共同農場 有機鷹の爪 5g
島根の豊かな大地と太陽が育んだ、キレのある辛みと鮮やかな色彩。
島根県浜田市弥栄(やさか)町の厳しい自然環境の中、農薬や化学肥料に頼らず、有機栽培で一粒一粒大切に育てられた唐辛子です。太陽の光をたっぷり浴びて完熟した鷹の爪は、料理に少量加えるだけで、奥深い辛みと華やかな彩りを添えてくれます。
商品特長
- こだわりの有機栽培: 自家製の完熟堆肥を使い、土づくりから徹底。島根県産の有機JAS認定唐辛子のみを使用しています。
- 自然の力で凝縮された旨み: 太陽の恵みを最大限に受けた完熟唐辛子を使用しているため、辛味成分が強く、風味の良さが際立ちます。
- 安心の産地限定: 島根県弥栄町の共同農場にて、生産者の顔が見える環境で栽培・加工されています。
商品詳細
太陽の光をたっぷり浴びて育った有機栽培の鷹の爪。辛味成分が強く、料理のアクセントに最適です。
商品仕様
| 商品名 | やさか共同農場 有機鷹の爪 |
|---|---|
| 内容量 | 5g |
| 原材料 | 有機唐辛子 |
| 産地 | 島根県 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
お召し上がり方
カレー、パスタ(ペペロンチーノなど)、きんぴら、お漬物、煮物などのアクセントとしてお使いください。辛味が強いため、まずは少量からお試しいただくのがおすすめです。
販売者の想い
自然と共生する「本物の辛み」を食卓へ
この「有機鷹の爪」は、単なる調味料ではなく、島根の厳しい寒さと豊かな土壌が育んだ生命力の塊です。農薬を使わず、手間暇を惜しまず育てられたからこそ生まれる、突き抜けるような辛みと後味の良さがあります。
奈良で40年以上にわたり「自分の家族に食べさせたい」と思えるものだけを厳選してきた私たち「かんとりい」にとって、このように誠実な姿勢で作られた食材をご紹介できることは大きな喜びです。日々の食卓に、安心と確かな刺激を添える一品として自信を持ってお届けします。
この「有機鷹の爪」は、単なる調味料ではなく、島根の厳しい寒さと豊かな土壌が育んだ生命力の塊です。農薬を使わず、手間暇を惜しまず育てられたからこそ生まれる、突き抜けるような辛みと後味の良さがあります。
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。