だいずデイズ 有機蒸し大豆 100g

「大豆ってこんなに甘かったんだ!」と驚く、栗のようなホクホク感と濃厚な旨み。
北海道の大地で健やかに育った有機大豆を100%使用し、独自の技術でふっくらと蒸し上げました。お湯で茹でる「水煮」とは違い、蒸気で加熱することで、大豆本来の甘みや香りはもちろん、水に溶け出しやすい大切な栄養素まで一粒一粒にギュッと閉じ込めています。

商品特長

• 「蒸し」が生む圧倒的な旨みと栄養:水煮と比較して、旨み成分(グルタミン酸)は約4倍、ビタミンB1は約1.6倍。栄養を逃さず、マロン級と称される濃厚な甘みを楽しめます。
• 厳選されたオーガニック素材の共演:北海道産有機大豆(トヨムスメ、ユキホマレ等)を主役に、赤穂の天塩、そして産地にこだわった有機米酢のみで仕上げた、究極にシンプルな安心設計です。
• 開けて10秒で食卓の主役に:面倒な浸水や下ゆでは一切不要。水洗いもせずにそのまま料理に使えるため、忙しい日々の心強い味方になります。

商品詳細

北海道産有機大豆100%使用。甘さはマロン級。とまらないおいしさの蒸し大豆です。「からだに良い大豆を毎日食べて欲しい!」との思いから、安心の有機だいずのおいしさと栄養を、そのままぎゅっと閉じ込めました。「浸水してから調理するのは時間がかかって大変。といって手軽な水煮缶を使うと味がいまひとつ」という声にお応えして、こだわりの製法で作りました。生の大豆を製品袋のまま蒸してあるので、栄養分もうまみもそのまんま。その甘さにきっと驚かれることと思います。

商品仕様

お召し上がり方

水洗い不要!このままサラダやお料理にお使いいただけます。
・そのまま:素材の甘みが強いため、お子様のおやつや晩酌のおつまみとして。
・トッピングに:サラダやスープ、ひじき煮にさっと加えるだけで、栄養と彩りがアップします。
・大豆ごはんに:炊きたてのご飯に混ぜるだけで、ふっくら美味しい大豆ごはんが完成します。

販売者の想い