倉敷味工房 チゲ鍋の素

本場韓国産赤唐辛子の奥深い香りと、厳選素材の出汁が織りなす「超旨辛」の極み
化学調味料に頼らず、素材の持ち味を最大限に引き出す「倉敷味工房」ならではの本格チゲ鍋の素です。マイルドな辛さと鮮やかな発色が特徴の韓国産赤唐辛子を贅沢に使用し、無添加の味噌と醤油をベースに魚介・チキン・ビーフの三重奏の旨味を凝縮しました。ただ辛いだけでなく、飲み干したくなるような深いコクと余韻を楽しめる、プロの味をご家庭で再現できる逸品です。

商品特長

• 三種の動物性・魚介エキスによる濃厚なコク: 魚介、チキン、ビーフのエキスをバランスよく配合。一口目から重層的な旨味が広がり、具材の味を一層引き立てます。
• 韓国産赤唐辛子へのこだわり: 辛味の角が取れた、香りが高くマイルドな辛さの韓国産赤唐辛子を使用。美しい赤色と食欲をそそる香りが、本格的な韓国寄せ鍋を演出します。
• 厳選された基礎調味料: ベースとなる味噌や醤油は無添加かつ遺伝子組換えでない大豆を使用したものを厳選。毎日食べても飽きのこない、自然で誠実な味わいです。
• 職人による小規模生産: 岡山県倉敷市にある小さな工房で、職人が目を光らせて丁寧に仕上げる「本物の調味料」をお届けします。

商品詳細

無添加の味噌、醤油(遺伝子組換えでない大豆を使用)に魚介とチキンの旨味をしっかりときかせました。
韓国産赤唐辛子のマイルドな辛さと色と香りが絶品のチゲ(韓国寄せ鍋)の素です。

商品仕様

お召し上がり方

〈チゲ鍋の作り方(3～4人前)〉
1. 本品1本に400ccの水を加え、火にかけて煮立たせます。
2. 豚肉や魚介類など、お好みのメイン具材を入れて火を通します。
3. その後、豆腐、ニラ、白菜、えのきなどの野菜を加え、ひと煮立ちさせれば出来上がりです。

販売者の想い