(やまだ) 黒豆入りサラダ

滋賀県産の大粒黒豆がゴロゴロ。赤穂の塩と国産米油で仕上げた、ふっくら優しい「極上サラダおかき」
大阪の老舗「浪速のおかき屋やまだ」が、素材の良さをシンプルに引き出した逸品です。最高級の佐賀県産もち米を使用した生地に、滋賀県産の香り高い大粒黒豆を贅沢に練り込みました。兵庫県赤穂産の塩と国産米油だけで味を整えた、あっさりと「やわらかい」食感が特徴。噛むほどに黒豆の香ばしさと、お米本来の甘みが口いっぱいに広がります。

商品特長

• 滋賀県産・大粒黒豆の圧倒的な存在感: 豊かな風味と甘みが特徴の滋賀県産黒大豆を贅沢に使用。おかきのサクサク感と、黒豆のカリッとした香ばしい食感のコントラストが、後を引く美味しさを生み出しています。
• 「赤穂の塩」と「国産米油」の黄金比: 味付けには、まろやかな塩気が特徴の兵庫県赤穂産の塩と、酸化に強くサラリとした国産米油を使用。化学調味料に頼らず、素材の持ち味を最大限に活かした「清らかな味」に仕上げました。
• 佐賀県産もち米の「やわらか」食感: 粘りと甘みが強い佐賀県産もち米を100%使用。職人が丁寧に焼き上げることで、お口の中で優しくほどけるような、ふっくらとやわらかな食感を実現しました。
• 天然だしが支える深いコク: 塩味の奥にある深い旨味は、隠し味に加えた鰹節、昆布、椎茸という天然素材によるもの。シンプルながらも奥行きのある味わいで、飽きることなくお楽しみいただけます。

商品詳細

大粒の黒豆入りのもち米生地を、赤穂の塩と米油で味付けしました。あっさりとやわらかい食感のおかきです。MS(ザ・マルタ・セレクション)などと同様、素材の味を大切にする方にもおすすめの、化学調味料無添加仕上げ。滋賀県産黒大豆と佐賀県産もち米を使用した、職人こだわりの黒豆サラダおかきです。

商品仕様

販売者の想い