ムソー 三重県産・ひじき 20g

太平洋の荒波が鍛え上げた、圧倒的な肉厚感と生命力。噛むほどに海の滋養が溢れ出す「本物」のひじき
三重県沿岸、太平洋の激しい潮流にもまれて育ったひじきは、その過酷な環境を生き抜くために生体が非常に強く、驚くほど肉厚で弾力のある質感に育ちます。海外産や穏やかな海で育ったものとは一線を画す、しっかりとした歯ごたえと深い磯の香り。現代人に不足しがちなカルシウムなどの栄養素をたっぷりと蓄えた、まさに「海の生命力」をいただく一品です。

商品特長

• 荒波が育てた類まれな生命力: 三重県の厳しい自然環境で育つため、身が締まっており、カルシウムなどの天然ミネラルが豊富です。栄養価の高さはもちろん、調理しても形崩れしにくい力強さが特徴です。
• 伝統の「伊勢方式」による深い味わい: 三重県伝統の製法で、じっくりと時間をかけて蒸し上げることで、ひじき本来の旨味と香りを最大限に引き出しています。水で戻した際のみずみずしさと、深い黒色の輝きが品質の証です。
• 食養生にも選ばれる確かな品質: 余計な加工をせず、素材の力を活かした本品は、ひじき蓮根などの「食養料理」の素材としても大変重宝されています。煮物からサラダまで、あらゆる料理を格上げしてくれます。

商品詳細

三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。その他、煮物、炊き込みご飯、サラダ等、あらゆるお料理にお使い頂けます。

商品仕様

お召し上がり方

☆ひじきをさっと洗い、水に浸して爪で切れる位にもどします。もどすと、6～7倍になります。
☆定番の煮物はもちろん、炊き込みご飯や、さっと茹でてオリーブオイルと和えるサラダなど、主菜から副菜まで幅広くお楽しみいただけます。

販売者の想い