グリーンアイズの珈琲
一般的には生豆を混ぜてローストするところが多いです。
グリーンアイズでは、中煎り、深煎り、全て単品でローストして、後でブレンドしています。
時間と手間はかかりますが、その方がそれぞれの豆の味を引き出すことができるのです。
時間をかけてじっくり焙煎しているので、体にも優しい珈琲になります。
大量生産はできませんが、大量生産では作れない珈琲なのです。
30年変わらない「芯まで焼く」こだわり
1992年の創業以来、京都の焙煎所「グリーンアイズ」が守り続けている独自の製法です。
じっくり時間をかける「急がない焙煎」
豆を焦がさないよう、時間をかけて「芯まで」じっくり熱を通します。これにより、胃に優しく、冷めても美味しい澄んだ味わいが生まれます。
素材への徹底したこだわり
使用するのは、農薬や化学肥料を使わずに育てられた、顔の見える農園の有機栽培豆のみ。フェアトレードで直接仕入れた安心の素材です。
手間を惜しまない「単品焙煎」
豆の種類ごとに最適な度合いで個別に焙煎してからブレンドする「単品焙煎」を採用。それぞれの豆の個性を最大限に引き出しています。
創業者・森口鍛さんの想い
ジャズ喫茶での出会いから始まったコーヒーへの情熱を、一杯のカップに込めて。「安全であるのは当たり前、飲んで美味しいことが一番」という信念が貫かれています。
商品一覧
フレンチロースト(少し深煎り)
ヨーロピアンブレンド(豆)
原材料名・珈琲豆(生豆生産国・メキシコ、ペルー、グァテマラ、ブラジル)
※農薬・化学肥料を使わない生豆100%です。
内容量・200g
フレンチロースト(少し深煎り)した、メキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジルをブレンドしたもの。
しっかりした苦味、コク、甘味もあるのに後味がすっきりと爽やかです。
994円(税込価格)
フレンチロースト(少し深煎り)
ヨーロピアンブレンド(粉)
原材料名・珈琲豆(生豆生産国・メキシコ、ペルー、グァテマラ、ブラジル)
※農薬・化学肥料を使わない生豆100%です。
内容量・200g
フレンチロースト(少し深煎り)した、メキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジルをブレンドしたもの。
しっかりした苦味、コク、甘味もあるのに後味がすっきりと爽やかです。
994円(税込価格)
ミディアムロースト
マイルドブレンド(粉)
原材料名・珈琲豆(生豆生産国・メキシコ、ペルー、グァテマラ、ブラジル)
※農薬・化学肥料を使わない生豆100%です。
内容量・200g
ミディアムローストしたメキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジルをブレンドしたもの。
口当たりがよく、あと口にさわやかな酸味が残るのが特徴。
951円(税込価格)
ミディアムロースト
マイルドブレンド(豆)
原材料名・珈琲豆(生豆生産国・メキシコ、ペルー、グァテマラ、ブラジル)
※農薬・化学肥料を使わない生豆100%です。
内容量・200g
ミディアムローストしたメキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジルをブレンドしたもの。
口当たりがよく、あと口にさわやかな酸味が残るのが特徴。
951円(税込価格)
アイスコーヒー用
アイスコーヒーブレンド
原材料名・珈琲豆(生豆生産国・ブラジル、メキシコ、ペルー、グァテマラ)
※農薬・化学肥料を使わない生豆100%です。
内容量・200g
アイスコーヒー用に深煎りしたブラジル、メキシコ、ペルー、グァテマラを単品焙煎してブレンドしています。
しっかりした苦み、コク、甘みもあるのに後味がすっきりと爽やかです。
918円(税込価格)
