(アリサン)有機アップルビネガー　473ml

太陽の恵みを浴びた有機りんごの生命力を、加熱せずそのまま瓶詰め。自然発酵が醸し出す、まろやかで芳醇な「生」の美味しさです。
アメリカ・ミシガン湖周辺の豊かな大地で育まれた有機栽培りんごを主原料に、じっくりと時間をかけて自然発酵させたプレミアムなアップルビネガーです。最大の特長は、あえて加熱処理を行わずにボトリングしていること。りんご本来のフルーティーな香りと、発酵の過程で生まれる自然な旨みが、お料理の味を一層引き立てます。

商品特長

• ミシガン産有機りんごのこだわり: 世界的なりんごの名産地、ミシガン湖周辺で健やかに育った有機りんごのみを使用。大地の栄養をたっぷり蓄えた果汁がベースです。
• 加熱処理をしない「生」のビネガー: 一般的なお酢とは異なり、加熱処理を行わないことで、自然な風味を損なわず閉じ込めました。素材の力をダイレクトに感じられる「生」の味わいです。
• まろやかな自然発酵の力: 化学的な速醸法に頼らず、自然のままに発酵させることで、角のないツンとしない酸味を実現。お酢が苦手な方でも楽しみやすい、柔らかな口当たりです。
• オーガニック認証の安心品質: 有機JAS認証(または米国のオーガニック基準)をクリアした、環境にも体にも優しい一瓶です。

商品詳細

自然発酵で、加熱処理はせずに作られたアップルビネガーです。ミシガン湖周辺で有機栽培されたりんごを使用しています。

商品仕様

ご使用方法

・オリーブオイル、塩、胡椒と混ぜて、自家製のフレッシュドレッシングに。
・手作りケチャップやマヨネーズの材料としてお使いいただくと、風味が格段にアップします。
・お好みではちみつと水(または炭酸水)で割って、爽やかなヘルシードリンクとしてもお楽しみいただけます。

販売者の想い