広葉樹と自然の原材料だけを使い、たっぷり時間をかけ、熟成させたこだわりのキノコです。
なめこの一番の特徴は「ぬめり」。
これは旨みの成分でもあります。
培養にウィスキーの搾りかすを使うことでこの旨みを引き出し、味は濃厚、歯ごたえも絶妙な自慢のなめこに仕上がります。
農薬、化学肥料を使用せずに栽培しています。
内容量・100g
生産地・奈良県十津川
※ クール便でのお届けとなります
ピックアップ情報
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑 / 店長
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。