自然海塩「海の精」で仕込んだやわらかな味わいの生味噌 塩分約１１%
原材料名・大豆（国産）、米（国産）、塩
内容量・１ｋｇ
もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使い、伝統的な製法にこだわってつくりました。栄養価の高い玄米を使用しており、米麹の甘みとおだやかな旨み、そして適度な酸味が楽しめます。有益な菌や酵素が豊富で、毎日の健康づくりに役立ちます。
- 昔懐かしい風味の玄米味噌
- 国産特別栽培の丸大豆と玄米を使用
- 加熱処理をしていない生タイプの味噌
- 味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌、それらが生み出した酵素がそのまま生きている
- 米麹のおだやかな甘味と旨味が特長
- 海の精でいちばん人気の味噌
- 塩分約１１%
同じカテゴリの商品
スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑 / 店長
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。