(東明)きゅうりのふる里漬 90g

響く、パリポリの快音。国産野菜と伝統調味料が織りなす「ふるさとの味」
袋を開けた瞬間に広がる醤油の芳醇な香りと、生姜の清涼感。国産きゅうりを中心に、昔ながらの「重石(おもし)」をかける製法でしっかりと下漬けすることで、驚くほど歯切れの良い食感に仕上げました。本醸造醤油、純米酢、てんさい糖といった厳選された調味料が、野菜本来の旨味を最大限に引き出しています。

商品特長

• 伝統の「下漬け」が生む食感:熱海の老舗の技を受け継ぎ、重い石をのせてじっくり下漬けを行うことで、野菜の繊維を程よくほぐしています。機械化で省略されがちなこの工程こそが、後を引く「パリポリ」という快音の秘密です。
• 妥協のない調味料選び:味の決め手には、本醸造醤油、純米酢、てんさい糖を使用。化学調味料の刺激に頼らない、深みのある醤油風味とピリッときいた一味唐辛子が、炊きたてのご飯を何杯でも進ませます。
• 国産素材の安心感:主役のきゅうりと生姜は、鮮度と質の高い国産のものに限定。素材選びから「安心・安全」を徹底する東明ならではの、誠実な漬物づくりが詰まっています。

商品詳細

国産きゅうりや国産しょうがを本醸造醤油、てんさい糖、純米酢などこだわりの調味料に漬け込みました。醤油風味でちょっとピリ辛、パリポリと食感の良い、ご飯に合う漬物です。

商品仕様

お召し上がり方

袋から取り出して、そのまま白いご飯と一緒にお召し上がりください。
アレンジレシピ:
・粗めのみじん切りにして、チャーハンの具材に。程よい塩気と食感がアクセントになります。
・細かく刻んでマヨネーズと和えれば、フライ物によく合う「和風タルタルソース」に。お好みで大根おろしを添えて、冷奴のトッピングにしても絶品です。

販売者の想い